- El municipio se llenó de sabores y aromas en una celebración que resaltó la riqueza culinaria local.
ALFREDO GARCÍA BECERRA
Ocampo, Tam. – En el marco de los festejos por el 276 aniversario del municipio de Ocampo, se llevó a cabo con gran éxito una muestra gastronómica que deleitó a los asistentes con una variedad de platillos tradicionales y creaciones culinarias innovadoras. El evento, organizado con el propósito de celebrar la identidad y el patrimonio cultural de la región, congregó a cocineros locales, emprendedores y amantes de la buena comida.
El alcalde C.P. Melchor Budarth, acompañado de su esposa, la C.P. Martha Uresti, y miembros del Cabildo, recorrieron los diferentes stands que conformaron la muestra, degustando y elogiando la calidad y el sabor de cada platillo. El edil destacó la importancia de preservar y promover la cocina tradicional de Ocampo, considerándola un pilar fundamental de la identidad local.
“Estamos orgullosos de la riqueza gastronómica que posee nuestro municipio”, comentó el C.P. Budarth. “Esta muestra es una oportunidad para que la gente conozca y disfrute de los sabores auténticos de Ocampo, a la vez que apoyamos a nuestros cocineros locales”.
La muestra gastronómica ofreció una amplia gama de opciones para el paladar, desde platillos emblemáticos de la región hasta reinterpretaciones modernas de recetas ancestrales. Los asistentes pudieron disfrutar de tamales, enchiladas, barbacoa, pemoles, platillos y dulces típicos de la región además de una gran variedad de bebidas refrescantes.
El evento culminó con un gran éxito, dejando un grato sabor de boca entre los participantes y reafirmando el compromiso del gobierno municipal con la promoción de la cultura y las tradiciones de Ocampo. La administración agradeció a todos los participantes por compartir lo mejor de la cocina tradicional y contribuir al éxito de esta celebración.
